Nachtkerzenöl: Wirkung für deine Gesundheit, Haut und Haare

Kaltgepresstes Nachtkerzenöl ist ein wertvolles Produkt, das eine Vielzahl verschiedener Inhaltsstoffe hat, die sowohl äußerlich als auch innerlich eine große Bedeutung für die Gesundheit haben.

Bevor wir uns jetzt näher mit den Inhaltsstoffen und der Wirkung von Nachtkerzenöl beschäftigten, machen wir einen kurzen Exkurs über gesundheitsbezogene Aussagen (Health Claims) und deren Bedeutung. Eine gesundheitsbezogene Aussage ist generell jede Aussage über einen Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und Gesundheit und diese Aussagen werden in der EU streng reglementiert. Damit keine falschen oder irreführenden Gesundheitsaussagen gemacht werden, gibt es eine abschließende Liste über zulässige Gesundheitsaussagen innerhalb der EU, diese Liste ist hier zu finden. 

Die Liste der zulässigen Gesundheitsaussagen wird auf EU-Ebene von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geführt und laufend überprüft, überarbeitet und erweitert je nach Fortschritt der gesicherten wissenschaftlichen Erkenntnisse.

 
Keine Sorge, diese Liste sind wir für euch für diesen Artikel durchgegangen und haben alle relevanten Informationen zu den zulässigen Health Claims der einzelnen Bestandteile des Nachtkerzenöls zusammengetragen, auf die wir jetzt mit diesen Informationen im Hinterkopf eingehen können.

OMEGA-6-FETTSÄUREN LINOLSÄURE UND GAMMA-LINOLENSÄURE (GLA)

Kaltgepresstes Nachtkerzenöl ist vor allem sehr reich an Omega-6-Fettsäuren. Es enthält zumeist über 70% der essentiellen Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Essentiell bedeutet in diesem Zusammenhang, dass der Körper diese Fettsäure nicht selbst herstellen kann und diese daher zwingend über die Nahrung aufnehmen muss.

Zulässige und autorisierte Gesundheitsaussagen der EFSA über Linolsäure:

• Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei einer täglichen Einnahme von 10g.
• Essentielle Fettsäuren (wie Linolsäure) werden für das normale Wachstum und die Entwicklung von Kindern benötigt (Auch hier stellen sich die positiven Effekte bei einer täglichen Aufnahme von 10g ein).

Ein Lebensmittel muss mindestens 1,5g Linolsäure pro 100g und pro 100 kcal enthalten, damit man diese Gesundheitsaussagen treffen kann. Nachtkerzenöl hat mit ca. 7-8g pro 100 kcal und ca. 70g pro 100g eine bedeutend höhere Konzentration an Linolsäure als gefordert.

Darüber hinaus ist Linolsäure Bestandteil der Haut und hat eine Barrierefunktion für den Wasserhaushalt und wirkt bei äußerlicher Anwendung gegen Reizungen, Lichtbeschädigungen und Altersflecken der Haut. Als Bestandteil der Ceramide spielt die Linolsäure auch eine wichtige Rolle bei der Gesundheit der Haare.

Neben Linolsäure ist Nachtkerzenöl auch reich an einer weiteren essentiellen Omega-6-Fettsäure, namentlich der Gamma-Linolensäure (GLA). GLA ist nur in wenigen Lebensmitteln in nennenswerter Menge enthalten, das Nachtkerzenöl ist eines davon mit einem Gehalt von ungefähr 10% (nur Borretschöl hat mit einem GLA-Gehalt von ca. 20% noch einmal eine deutlich höhere Konzentration).

Zulässige Gesundheitsaussagen über die Wirkung von Gamma-Linolensäure gibt es derzeit nicht. Es gibt allerdings einige Untersuchungen bzw. Studien, die der Gamma-Linolensäure eine positive Wirkung auf die Gesundheit nachsagen. Diese Aussagen sind mit Vorsicht zu genießen und eben keine zulässigen Gesundheitsaussagen gemäß der Health Claim Liste. Allerdings heißt dies wiederum nicht zwangsläufig, dass die Aussagen falsch sein müssen. Es kann auch schlichtweg an größeren Studien mangeln, die die Aussagen belegen. So soll Gamma-Linolensäure bei regelmäßiger Zufuhr die Hautbarriere stärken können  und generell bei der Behandlung von Hautkrankheiten wie Neurodermitis, Schuppenflechte oder Akne unterstützen. Die Wirkung von Nachtkerzenöl ist insgesamt also sehr stark durch die Linolsäure und die Gamma-Linolensäure definiert.

Weitere Inhaltsstoffe in relevanter Menge

Neben dem hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren enthält Nachtkerzenöl noch nennenswerte Mengen an der Omega-9-Fettsäure Ölsäure (7-12%) und Palmitinsäure (4-10%).

Zulässige und autorisierte Gesundheitsaussagen der EFSA über Ölsäure: 

• Der Ersatz von gesättigten Fetten in der Ernährung durch ungesättigte Fette trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist ein ungesättigtes Fett.

Ölsäure kommt in großen Mengen z.B. in Olivenöl und Rapsöl vor. Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die der Körper auch selber bilden kann. Es gibt Studien, die zeigen, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich seltener bei Menschen im Mittelmeerraum auftreten als in Mittel- und Nordeuropa. Ein Grund dafür soll das ölsäurehaltige Olivenöl sein, was in der lokalen Küche in größeren Mengen konsumiert wird.

Als vierter größerer Bestandteil von Nachtkerzenöl ist noch die Palmitinsäure zu nennen. Die Palmitinsäure ist eine nicht essentielle gesättigte Fettsäure, die in vielen fettigen Lebensmitteln vorkommt. Spezielle zulässige Gesundheitsaussagen über Palmitinsäure gibt es derzeit (noch) nicht, Palmitinsäure wird aber in vielen Kosmetikprodukten verwendet und soll unter anderem die Hautschutzbarriere stärken und damit die Haut vor äußeren Einflüssen schützen.

Wie lässt sich Nachtkerzenöl einnehmen?

Nachtkerzenöl lässt sich auf vielfältige Weise in die Ernährung integrieren, eignet sich aber nicht zum Kochen oder Backen. Es sollte immer roh und kalt verwendet werden, damit der klassische Geschmack und vor allem die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Für Salate wird es pur als Salatöl genutzt, es kann aber auch in Dressings genutzt werden. Nachtkerzenöl lässt sich wunderbar in Dips verarbeiten und kann sogar für (kalte) Saucen genutzt werden, die Gemüse oder Fleisch abrunden. Mische Nachtkerzenöl mit Frischkäse, Kräuter und Gewürze und zaubere Dir einen köstlichen Brotaufstrich.

Sehr gerne wird Nachtkerzenöl auch in Müsli verwendet, auch in Joghurt kannst du das Öl genießen. Obstsalate und Quarkspeisen können mit ein paar Tropfen Nachtkerzenöl abgerundet werden und sogar in selbstgemachte Riegel, Schokolade oder anderen (kalten!) Desserts ist das Öl geeignet. Du kannst Nachtkerzenöl natürlich auch in Säfte rühren oder in Deine Smoothies geben, um ihnen ein gesundes i-Tüpfelchen zu verleihen.

Wer das erste Mal Nachtkerzenöl innerlich einnimmt, sollte mit einer geringen Dosis anfangen und sich langsam steigern. Es kann bei empfindlichen Menschen zu Magenbeschwerden sowie Übelkeit führen. Auch Schwangere und Stillende sollten vor der Einnahme ihren Arzt fragen. Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten geringe Mengen einnehmen und ebenfalls Rücksprache mit dem Arzt halten. Personen mit Blutgerinnungshemmer sowie Epileptiker sollten auch ihren Arzt konsultieren.

Wie lässt sich Nachtkerzenöl äußerlich anwenden?

Äußerlich angewandt kann das Nachtkerzenöl seine Inhaltsstoffe vor allem bei Haut und Haaren wirken lassen.

Bei der Hautpflege wird Nachtkerzenöl genutzt, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Trockenheit zu lindern, auch die Elastizität der Haut kann verbessert werden. Trockene, rissige und juckende Haut kann von diesem Öl profitieren. 

Die entzündungshemmenden Eigenschaften können bei Pickel und Akne helfen sowie bei Ekzemen wie Psoriasis und Neurodermitis wird Nachtkerzenöl eine positive Wirkung nachgesagt. Nachtkerzenöl wird auch äußerlich zur Intimpflege genutzt, um die Schleimhäute zu beruhigen und den Wechseljahren auch im Intimbereich entspannter entgegenzutreten.

Nachtkerzenöl kann als Badezusatz in das Badewasser eingelassen werden. Es wird mit Kompressen auf die betroffenen Hautstellen aufgetragen und auch als Massageöl zusammen mit der Lieblingscreme in die Haut einmassiert. Für die Haarpflege das Nachtkerzenöl in die Kopfhaut einmassieren, so hilft es Juckreiz, Schuppen und gereizte Haut zu lindern. Durch die Massage kann zugleich die Durchblutung gefördert werden und diese wirkt sich positiv auf Verspannungen und Stress aus.

Nachtkerzenöl wird auch als Pflegeöl für Nägel und Nagelhaut verwendet, um brüchige und splitternde Nägel zu stärken und die Nagelhaut zu pflegen.

Wichtig: Teste das Nachtkerzenöl immer vorab an einer Hautstelle, ob du darauf empfindlich reagierst. Jede Haut und jeder Körper reagiert anders auf die Pflegestoffe, sodass eine Wirkung nicht immer gewährleistet werden kann.