Bio Chiliöl kaltgepresst 250ml

Bio Chiliöl mit feuriger Schärfe

Du suchst den Extra-Schärfe Kick? Dann ist unser Chiliöl das Richtige für dich. Hergestellt aus hochwertigem Bio-Rapsöl und Birdeye Chilischoten, bietet unser Chiliöl eine harmonische Balance aus feuriger Schärfe und ausgeprägten Chiliaromen.

Warum unser Chiliöl?

100% Natürlich: Unser Chiliöl ist schonend kaltgepresst, aus kontrolliert biologischem Anbau und frei von jeglichen Zusätzen. Wir garantieren dir ein reines Naturprodukt mit hohem Qualitätsanspruch.

Intensive Schärfe: Unser kräftig rotes Bio-Chiliöl überzeugt mit feuriger Schärfe, die deine Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau heben. Perfekt zum Würzen von Dips, Marinaden, Pizza oder Chili con/sin Carne.

Hochwertige Inhaltsstoffe: Unser Chiliöl wird zu 100% aus Bio-Rapsöl aus hochwertiger heimischer Rapssaat gewonnen und durch die Verarbeitung getrockneter Chilischoten verfeinert. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren. Rapsöl hat einen milden Geschmack, dadurch sind die intensiven Chiliaromen noch deutlicher zu schmecken.

Anwendung

Genieße die Vielseitigkeit unseres Chiliöls in deiner Küche. Verleihe deinen Lieblingsgerichten eine pikante Note, indem du das Öl für das kurze Anbraten, Würzen oder als Topping verwendest. Perfekt für scharfe Soßen, Suppen, Nudelgerichte, Pizza oder Gemüsepfannen. Zu hoch sollte das Öl nicht erhitzt werden, der Rauchpunkt liegt bei etwa 160° C.

Worauf sollte man beim Kauf von Chiliöl achten?

In erster Linie sollte das Chiliöl natürlich eine gute Schärfe haben. Darüber hinaus sollte das Chiliöl Bio-Qualität haben und kaltgepresst sein, um bestmöglich auch von den gesundheitlichen Vorteilen und Eigenschaften des Öls zu profitieren.

Außerdem ist das Basisöl entscheidend. Unser auf Rapsöl basierendes Chiliöl ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Außerdem ist noch wichtig hervorzuheben, dass das Omega-6 zu Omega-3-Fettsäureverhältnis bei ca. 2-2,5:1 liegt, was von vielen Ernährungsexperten als optimal angesehen wird. 

Kaltgepresstes vs. raffiniertes Öl, wo liegt der Unterschied?

Kaltgepresstes Öl wird durch rein mechanisches Pressen ohne Zufuhr von Hitze hergestellt, wodurch viele Nährstoffe, Vitamine und Aromen erhalten bleiben. Es hat einen intensiven, natürlichen Geschmack, eignet sich jedoch häufig nicht für hohe Temperaturen, da es weniger hitzebeständig ist. 

Raffiniertes Öl hingegen wird durch chemische und thermische Prozesse behandelt, was unerwünschte Stoffe entfernt, den Geschmack neutralisiert und die Hitzebeständigkeit erhöht. Dabei gehen jedoch viele Nährstoffe verloren, weshalb es weniger gesundheitliche Vorteile hat als kaltgepresstes Öl.

Bio Qualität vs. konventionelle Rohstoffe, was ist besser?

Bio-Qualität ist meist besser, wenn du Wert auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit legst, da die Rohstoffe ohne synthetische Pestizide, Gentechnik, Herbizide und chemische Düngemittel angebaut werden. Sie enthalten oft weniger Rückstände schädlicher Stoffe und unterstützen eine schonende Landwirtschaft. 

Konventionelle Rohstoffe sind hingegen meist günstiger, können aber durch den intensiveren Einsatz von Chemikalien negative Auswirkungen auf die Umwelt und möglicherweise auf die Gesundheit haben. Bio-Produkte fördern zudem den Erhalt der Bodenqualität und der Biodiversität. 

Weitere Produktinfos

Lagerung: Kühl und dunkel lagern.

Erhitzbarkeit: Das Chiliöl kann leicht erhitzt werden.

Zutaten: Raps*, Birdeye Chili* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

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