Bio Walnussöl kaltgepresst 250ml

Warum Bio Walnussöl?

Unser Bio-Walnussöl ist eine natürliche Quelle wertvoller Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E. Es wird schonend kaltgepresst, um die Qualität der Inhaltsstoffe und den intensiven nussigen Geschmack zu bewahren.

Dieses Öl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, es besteht zu ca. 90% aus diesen. Der Ersatz gesättigter durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt nachweislich zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Zudem enthalten Walnüsse die höchste Konzentration der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) unter allen Nüssen.

Wie wende ich Walnussöl an?

Ernährung: Walnussöl wird häufig in Salaten verwendet, wo sein feiner, nussiger Geschmack Blattgemüse und Gemüse perfekt ergänzt. Besonders in Vinaigrettes oder als Finishing-Öl kommt es zur Geltung. Es harmoniert beispielsweise hervorragend mit Spinat, Rucola, gerösteten Rüben, Äpfeln und Blauschimmelkäse und unterstreicht deren natürliche Aromen mit seinen reichen Untertönen. Häufig wird Walnussöl auch als gesunde Zugabe zum morgendlichen Müsli verwendet. Es passt aber auch gut zu einigen Desserts, zum Beispiel Vanilleeis. 

Aufgrund des niedrigen Rauchpunkts von ca. 130-160 °C sollte Walnussöl nicht stark erhitzt werden und ist vorwiegend für die kalte Küche geeignet.

Haut/Haarpflege: Walnussöl wird aufgrund seiner pflegenden Eigenschaften als natürliches Haut- und Haarpflegeprodukt immer beliebter. Das Öl ist reich an Vitaminen und Fettsäuren, die die Gesundheit und das Aussehen der Haut und der Haare verbessern können. 

Zur Hautpflege kann das Öl direkt auf die gereinigte Haut aufgetragen werden, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen. Alternativ kann das Öl auch mit der bevorzugten Lotion gemischt werden.  Zur Haarpflege kann das Öl ebenfalls direkt in die Haare bzw. auf die Kopfhaut aufgetragen werden und nach einigen Minuten Einwirkzeit ausgewaschen werden. Walnussöl verleiht dem Haar einen natürlichen Glanz und lässt es gesünder und lebendiger aussehen. 

Worauf sollte man beim Kauf von Walnussöl achten?

Im Optimalfall sollte das Walnussöl Bio-Qualität haben und kaltgepresst sein, um bestmöglich von den gesundheitlichen Vorteilen und Eigenschaften des Öls zu profitieren.

Kaltgepresstes vs. raffiniertes Öl, wo liegt der Unterschied?

Kaltgepresstes Öl wird durch rein mechanisches Pressen ohne Zufuhr von Hitze hergestellt, wodurch viele Nährstoffe, Vitamine und Aromen erhalten bleiben. Es hat einen intensiven, natürlichen Geschmack, eignet sich jedoch häufig nicht für hohe Temperaturen, da es weniger hitzebeständig ist. 

Raffiniertes Öl hingegen wird durch chemische und thermische Prozesse behandelt, was unerwünschte Stoffe entfernt, den Geschmack neutralisiert und die Hitzebeständigkeit erhöht. Dabei gehen jedoch viele Nährstoffe verloren, weshalb es weniger gesundheitliche Vorteile hat als kaltgepresstes Öl.

Bio Qualität vs. konventionelle Rohstoffe, was ist besser?

Bio-Qualität ist meist besser, wenn du Wert auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit legst, da die Rohstoffe ohne synthetische Pestizide, Gentechnik, Herbizide und chemische Düngemittel angebaut werden. Sie enthalten oft weniger Rückstände schädlicher Stoffe und unterstützen eine schonende Landwirtschaft. 

Konventionelle Rohstoffe sind hingegen meist günstiger, können aber durch den intensiveren Einsatz von Chemikalien negative Auswirkungen auf die Umwelt und möglicherweise auf die Gesundheit haben. Bio-Produkte fördern zudem den Erhalt der Bodenqualität und der Biodiversität.

Bio Walnussöl: Edler Genuss für Feinschmecker

Bio Walnussöl ist ein exquisites Speiseöl, das aus den Kernen reifer Walnüsse (Juglans regia) durch schonende Kaltpressung gewonnen wird. Dieses Verfahren ist entscheidend, um den delikaten, ausgeprägt nussigen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren. Das Öl besticht durch seine hellgoldene Farbe und sein mild-aromatisches Bouquet. Es ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, sowie an Linolsäure (Omega-6) und Vitamin E, einem natürlichen Antioxidans. Diese hochwertige Zusammensetzung macht Bio Walnussöl nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einem wertvollen Bestandteil einer gesundheitsbewussten Ernährung, der zu einer ausgewogenen Versorgung mit wichtigen Nährstoffen beitragen kann.

Kulinarische Inspirationen mit feiner Nussnote

Aufgrund seines feinen Aromas und seiner Hitzeempfindlichkeit eignet sich Bio Walnussöl vor allem für die kalte Küche oder zum Verfeinern von Speisen kurz vor dem Servieren. Es harmoniert wunderbar mit Blattsalaten, besonders in Kombination mit fruchtigen oder leicht bitteren Komponenten wie Chicorée oder Feldsalat. Ein klassisches Dressing mit Walnussöl, etwas Essig, Honig und Senf veredelt jeden Salat. Es passt aber auch hervorragend zu gedünstetem Gemüse, Spargel, über Ziegenkäse geträufelt oder zu Fischgerichten. Selbst Süßspeisen wie Obstsalate, Eis oder Müsli erhalten durch einen Hauch Walnussöl eine raffinierte Note. Um sein volles Aroma zu schützen, sollte es nicht stark erhitzt werden, da sonst die empfindlichen Fettsäuren Schaden nehmen könnten.

Reinste Bio-Qualität für unverfälschten Geschmack

Unser Bio Walnussöl von Natulio wird aus sorgfältig ausgewählten Walnüssen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Dies garantiert, dass die Nüsse ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder künstlichen Düngern heranreifen konnten, was sich in einem reinen und unverfälschten Geschmack widerspiegelt. Die schonende Kaltpressung und die Abfüllung in dunkle Glasflaschen schützen das Öl optimal vor Licht und Oxidation, sodass seine hohe Qualität und sein feines Aroma lange erhalten bleiben. Es ist frei von jeglichen Zusatzstoffen – ein echtes Naturprodukt für anspruchsvolle Gaumen. Erwägen Sie auch, unser Bio Leindotteröl zu probieren, eine weitere Quelle wertvoller pflanzlicher Fettsäuren.

Weitere Produktinfos

Lagerung: Kühl und dunkel lagern.

Erhitzbarkeit: Das Walnussöl sollte nicht erhitzt werden und ist nur für die kalte Küche geeignet.

Zutaten: Walnussöl* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

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